Níže je složení jídla podle (Maso, mletý los, pečené v troubě - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 164,67 kcal 689,48 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,33 g | 35 % |
| Uhlohydrát | 6,97 g | 16 % |
| Protein | 19,14 g | 49 % |
| Cukr | 1,31 g | |
| Nasycený tuk | 2,73 g | |
| Sůl | 922,17 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 80,92 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,31 g |
| draslík | 375,60 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 51,33 ug |
| energie, vypočítané | 689,48 kJ |
| folát, celkem | 12,87 ug |
| fosfor | 221,60 mg |
| fruktosu | 0,18 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,22 g |
| hořčíku | 27,70 mg |
| jodid (jód) | 28,32 ug |
| karotenoidy celkem | 83,10 ug |
| laktóza | 0,63 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 293,58 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 67,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,02 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,74 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,73 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,45 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,34 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,30 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,94 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,59 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,13 g |
| protein, celkem | 19,14 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| sacharózu | 0,22 g |
| selen, celkem | 7,45 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 361,92 mg |
| sterolů celkem | 6,49 mg |
| sůl | 922,17 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 271,80 mg |
| tuk, celkem | 6,33 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,97 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,87 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,53 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 4,18 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,92 mg |
| vitamín d | 0,38 ug |
| vitamín k, celkem | 3,26 ug |
| vlákno, celkem | 0,47 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,28 g |
| vápník | 32,51 mg |
| zinek | 3,89 mg |
| škrob, celkem | 5,66 g |
| železo, celkem | 3,04 mg |