Níže je složení jídla podle (Maso, mletý los, smažený v másle - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 197,66 kcal 827,96 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,74 g | 48 % |
| Uhlohydrát | 6,61 g | 13 % |
| Protein | 18,08 g | 39 % |
| Cukr | 1,28 g | |
| Nasycený tuk | 5,68 g | |
| Sůl | 956,68 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 86,63 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,28 g |
| draslík | 354,55 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 85,72 ug |
| energie, vypočítané | 827,96 kJ |
| folát, celkem | 11,67 ug |
| fosfor | 210,60 mg |
| fruktosu | 0,17 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| hořčíku | 26,22 mg |
| jodid (jód) | 26,83 ug |
| karotenoidy celkem | 105,10 ug |
| laktóza | 0,64 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 337,52 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 84,65 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 9,43 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,97 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,68 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,51 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,40 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,86 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,71 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,56 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,12 g |
| protein, celkem | 18,08 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| sacharózu | 0,20 g |
| selen, celkem | 7,04 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 375,46 mg |
| sterolů celkem | 6,11 mg |
| sůl | 956,68 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 256,20 mg |
| tuk, celkem | 10,74 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,61 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,91 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 3,93 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,75 mg |
| vitamín d | 0,38 ug |
| vitamín k, celkem | 4,15 ug |
| vlákno, celkem | 0,44 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,27 g |
| vápník | 32,01 mg |
| zinek | 3,67 mg |
| škrob, celkem | 5,33 g |
| železo, celkem | 2,87 mg |