Níže je složení jídla podle (Mleté maso hamburger patty, hk - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 233,03 kcal 975,24 kJ | % energie |
| Tlustý | 13,81 g | 53 % |
| Uhlohydrát | 12,55 g | 22 % |
| Protein | 14,36 g | 25 % |
| Cukr | 0,44 g | |
| Nasycený tuk | 4,71 g | |
| Sůl | 1385,73 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 40,90 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,44 g |
| draslík | 392,38 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 11,97 ug |
| energie, vypočítané | 975,24 kJ |
| folát, celkem | 15,78 ug |
| fosfor | 142,20 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,13 g |
| hořčíku | 41,49 mg |
| jodid (jód) | 5,95 ug |
| karotenoidy celkem | 64,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2097,21 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 123,41 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 5,12 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 14,54 mg |
| mastné kyseliny celkem | 12,94 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,71 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,75 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,37 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,16 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,18 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,55 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,01 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,26 g |
| protein, celkem | 14,36 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,18 g |
| selen, celkem | 7,98 ug |
| sladový cukr | 0,12 g |
| sodík | 543,85 mg |
| sterolů celkem | 13,80 mg |
| sůl | 1385,73 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 148,30 mg |
| tuk, celkem | 13,81 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 12,55 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,41 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,39 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,42 mg |
| vitamín d | 0,23 ug |
| vitamín k, celkem | 25,73 ug |
| vlákno, celkem | 0,84 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,58 g |
| vápník | 19,37 mg |
| zinek | 0,83 mg |
| škrob, celkem | 12,11 g |
| železo, celkem | 1,29 mg |