Níže je složení jídla podle (Moussaka, hovězí maso - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 96,08 kcal 402,30 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,96 g | 45 % |
| Uhlohydrát | 7,58 g | 35 % |
| Protein | 4,41 g | 20 % |
| Cukr | 3,25 g | |
| Nasycený tuk | 1,78 g | |
| Sůl | 386,49 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,01 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,25 g |
| draslík | 278,16 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 37,99 ug |
| energie, vypočítané | 402,30 kJ |
| folát, celkem | 16,74 ug |
| fosfor | 84,70 mg |
| fruktosu | 0,95 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,82 g |
| hořčíku | 17,58 mg |
| jodid (jód) | 13,70 ug |
| karotenoidy celkem | 950,20 ug |
| laktóza | 1,31 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 519,52 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 187,18 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,58 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,78 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,99 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,53 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,66 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,94 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,35 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,37 g |
| protein, celkem | 4,41 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 0,14 g |
| selen, celkem | 4,26 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 151,68 mg |
| sterolů celkem | 17,10 mg |
| sůl | 386,49 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 60,50 mg |
| tuk, celkem | 4,96 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,58 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,68 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,29 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,24 mg |
| vitamín d | 0,44 ug |
| vitamín k, celkem | 5,94 ug |
| vlákno, celkem | 1,28 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,92 g |
| vápník | 69,78 mg |
| zinek | 0,86 mg |
| škrob, celkem | 4,33 g |
| železo, celkem | 0,56 mg |