Níže je složení jídla podle (Moussaka, jehněčí maso - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 93,93 kcal 393,34 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,77 g | 45 % |
| Uhlohydrát | 7,57 g | 35 % |
| Protein | 4,31 g | 20 % |
| Cukr | 3,24 g | |
| Nasycený tuk | 1,63 g | |
| Sůl | 386,78 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,24 g |
| draslík | 276,36 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 37,13 ug |
| energie, vypočítané | 393,34 kJ |
| folát, celkem | 16,81 ug |
| fosfor | 84,80 mg |
| fruktosu | 0,95 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,81 g |
| hořčíku | 17,63 mg |
| jodid (jód) | 13,69 ug |
| karotenoidy celkem | 947,40 ug |
| laktóza | 1,31 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 516,58 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 189,47 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 1,11 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,14 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,63 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,72 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,74 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,52 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,77 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,89 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,35 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,37 g |
| protein, celkem | 4,31 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sacharózu | 0,14 g |
| selen, celkem | 3,95 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 151,80 mg |
| sterolů celkem | 17,20 mg |
| sůl | 386,78 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 61,30 mg |
| tuk, celkem | 4,77 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,57 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,69 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,29 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,23 mg |
| vitamín d | 0,44 ug |
| vitamín k, celkem | 5,94 ug |
| vlákno, celkem | 1,28 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,92 g |
| vápník | 69,80 mg |
| zinek | 0,63 mg |
| škrob, celkem | 4,33 g |
| železo, celkem | 0,56 mg |