Níže je složení jídla podle (Moussaka, vepřové hovězí maso - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 99,19 kcal 415,15 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,38 g | 51 % |
| Uhlohydrát | 7,56 g | 31 % |
| Protein | 4,27 g | 18 % |
| Cukr | 3,24 g | |
| Nasycený tuk | 1,92 g | |
| Sůl | 383,73 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,52 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,24 g |
| draslík | 275,71 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 37,38 ug |
| energie, vypočítané | 415,15 kJ |
| folát, celkem | 16,44 ug |
| fosfor | 83,60 mg |
| fruktosu | 0,95 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,81 g |
| hořčíku | 17,36 mg |
| jodid (jód) | 13,67 ug |
| karotenoidy celkem | 946,80 ug |
| laktóza | 1,30 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 596,49 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 191,86 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2,46 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,99 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,92 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,18 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,82 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,61 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,82 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,94 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,35 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,37 g |
| protein, celkem | 4,27 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 0,14 g |
| selen, celkem | 4,51 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 150,60 mg |
| sterolů celkem | 17,05 mg |
| sůl | 383,73 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 61,00 mg |
| tuk, celkem | 5,38 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,56 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,67 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,28 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,21 mg |
| vitamín d | 0,45 ug |
| vitamín k, celkem | 5,99 ug |
| vlákno, celkem | 1,28 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,92 g |
| vápník | 69,68 mg |
| zinek | 0,70 mg |
| škrob, celkem | 4,32 g |
| železo, celkem | 0,49 mg |