Níže je složení jídla podle (Mrkev, pečený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 113,77 kcal 476,76 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,13 g | 80 % |
| Uhlohydrát | 5,96 g | 20 % |
| Protein | 0,68 g | 0 % |
| Cukr | 5,74 g | |
| Nasycený tuk | 0,62 g | |
| Sůl | 1124,76 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,38 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,74 g |
| draslík | 419,99 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 746,48 ug |
| energie, vypočítané | 476,76 kJ |
| folát, celkem | 13,16 ug |
| fosfor | 45,60 mg |
| fruktosu | 1,50 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,50 g |
| hořčíku | 15,57 mg |
| jodid (jód) | 27,86 ug |
| karotenoidy celkem | 12135,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2320,13 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 859,95 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,81 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,62 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,00 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,86 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,32 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,88 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,86 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,32 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,86 g |
| protein, celkem | 0,68 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 2,74 g |
| selen, celkem | 0,22 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 441,43 mg |
| sterolů celkem | 71,08 mg |
| sůl | 1124,76 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 7,50 mg |
| tuk, celkem | 9,13 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,96 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,35 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,87 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 32,21 ug |
| vlákno, celkem | 2,73 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,71 g |
| vápník | 34,15 mg |
| zinek | 0,44 mg |
| škrob, celkem | 0,21 g |
| železo, celkem | 0,56 mg |