Níže je složení jídla podle (Mrkev, vařená bez soli - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 33,22 kcal 139,64 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,20 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 5,67 g | 100 % |
| Protein | 0,64 g | 0 % |
| Cukr | 5,47 g | |
| Nasycený tuk | 0,03 g | |
| Sůl | 65,00 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,47 g |
| draslík | 397,96 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 710,93 ug |
| energie, vypočítané | 139,64 kJ |
| folát, celkem | 11,70 ug |
| fosfor | 40,80 mg |
| fruktosu | 1,43 g |
| glukóza | 1,43 g |
| hořčíku | 14,29 mg |
| jodid (jód) | 1,02 ug |
| karotenoidy celkem | 11557,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 108,43 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 9,05 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,11 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,75 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,82 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,31 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,82 g |
| protein, celkem | 0,64 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 2,61 g |
| selen, celkem | 0,20 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 25,51 mg |
| sterolů celkem | 15,51 mg |
| sůl | 65,00 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 7,10 mg |
| tuk, celkem | 0,20 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,67 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,37 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,31 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 19,39 ug |
| vlákno, celkem | 2,60 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,63 g |
| vápník | 29,59 mg |
| zinek | 0,41 mg |
| škrob, celkem | 0,20 g |
| železo, celkem | 0,51 mg |