Níže je složení jídla podle (Mrkev, vařený, sůl a olej - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 44,69 kcal 187,08 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,55 g | 31 % |
| Uhlohydrát | 5,57 g | 69 % |
| Protein | 0,63 g | 0 % |
| Cukr | 5,37 g | |
| Nasycený tuk | 0,12 g | |
| Sůl | 557,57 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,06 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,37 g |
| draslík | 391,03 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 697,76 ug |
| energie, vypočítané | 187,08 kJ |
| folát, celkem | 11,48 ug |
| fosfor | 40,70 mg |
| fruktosu | 1,40 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,40 g |
| hořčíku | 14,22 mg |
| jodid (jód) | 13,52 ug |
| karotenoidy celkem | 11343,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 440,52 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 137,67 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,47 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,76 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,58 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,44 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,74 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,80 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,30 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,80 g |
| protein, celkem | 0,63 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 2,56 g |
| selen, celkem | 0,20 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 218,83 mg |
| sterolů celkem | 23,52 mg |
| sůl | 557,57 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 7,00 mg |
| tuk, celkem | 1,55 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,57 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,66 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,23 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 20,82 ug |
| vlákno, celkem | 2,55 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,60 g |
| vápník | 30,02 mg |
| zinek | 0,40 mg |
| škrob, celkem | 0,20 g |
| železo, celkem | 0,51 mg |