Níže je složení jídla podle (Pečená játra, rýže, mléko bez tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 107,07 kcal 448,23 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,28 g | 18 % |
| Uhlohydrát | 15,07 g | 61 % |
| Protein | 5,87 g | 20 % |
| Cukr | 5,95 g | |
| Nasycený tuk | 0,57 g | |
| Sůl | 556,43 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 56,29 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,95 g |
| draslík | 170,86 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 2853,15 ug |
| energie, vypočítané | 448,23 kJ |
| folát, celkem | 198,96 ug |
| fosfor | 125,50 mg |
| fruktosu | 1,64 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,76 g |
| hořčíku | 14,74 mg |
| jodid (jód) | 18,87 ug |
| karotenoidy celkem | 135,20 ug |
| laktóza | 1,52 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 318,36 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 90,07 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 11,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 22,67 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,89 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,75 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,39 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,31 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,46 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,15 g |
| protein, celkem | 5,87 g |
| riboflavin | 0,57 mg |
| sacharózu | 1,03 g |
| selen, celkem | 17,48 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 218,38 mg |
| sterolů celkem | 13,53 mg |
| sůl | 556,43 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 95,10 mg |
| tuk, celkem | 2,28 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 15,07 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,40 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 13,05 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,78 mg |
| vitamín d | 0,55 ug |
| vitamín k, celkem | 3,03 ug |
| vlákno, celkem | 0,64 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,46 g |
| vápník | 48,80 mg |
| zinek | 1,42 mg |
| škrob, celkem | 8,37 g |
| železo, celkem | 3,12 mg |