Níže je složení jídla podle (Pepř, černý pepř - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 279,64 kcal 1170,67 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,30 g | 12 % |
| Uhlohydrát | 38,31 g | 69 % |
| Protein | 10,90 g | 18 % |
| Cukr | 0,64 g | |
| Nasycený tuk | 0,98 g | |
| Sůl | 112,11 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry celkem | 0,64 g |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 14,94 ug |
| energie, vypočítané | 1170,67 kJ |
| karotenoidy celkem | 415,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 970,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 160,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,12 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,98 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,01 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,13 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,97 g |
| protein, celkem | 10,90 g |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 3,10 ug |
| sodík | 44,00 mg |
| sůl | 112,11 mg |
| tuk, celkem | 3,30 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 38,31 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,72 mg |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 21,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vlákno, celkem | 26,50 g |
| vápník | 437,00 mg |
| škrob, celkem | 37,67 g |
| železo, celkem | 28,86 mg |