Níže je složení jídla podle (Pilaf rýže, kořeněná, vařená v masovém bujónu - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 205,54 kcal 860,88 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,79 g | 28 % |
| Uhlohydrát | 32,21 g | 66 % |
| Protein | 3,36 g | 6 % |
| Cukr | 0,10 g | |
| Nasycený tuk | 1,48 g | |
| Sůl | 1164,20 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 2,70 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,10 g |
| draslík | 115,97 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 23,21 ug |
| energie, vypočítané | 860,88 kJ |
| folát, celkem | 3,49 ug |
| fosfor | 107,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 36,34 mg |
| jodid (jód) | 11,33 ug |
| karotenoidy celkem | 6,30 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1337,10 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 454,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,51 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,48 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,13 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,81 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,34 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,19 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,22 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 3,36 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sacharózu | 0,08 g |
| selen, celkem | 0,83 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 456,91 mg |
| sterolů celkem | 39,39 mg |
| sůl | 1164,20 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 30,40 mg |
| tuk, celkem | 6,79 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 32,21 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,06 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,29 ug |
| vitamín k, celkem | 6,29 ug |
| vlákno, celkem | 0,66 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,39 g |
| vápník | 6,40 mg |
| zinek | 0,79 mg |
| škrob, celkem | 32,11 g |
| železo, celkem | 0,51 mg |