Níže je složení jídla podle (Pšeničné otruby - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 241,16 kcal 1009,96 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,62 g | 23 % |
| Uhlohydrát | 16,91 g | 41 % |
| Protein | 14,80 g | 36 % |
| Cukr | 2,11 g | |
| Nasycený tuk | 0,66 g | |
| Sůl | 2,55 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry celkem | 2,11 g |
| draslík | 2260,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,46 ug |
| energie, vypočítané | 1009,96 kJ |
| folát, celkem | 63,00 ug |
| fosfor | 1850,00 mg |
| fruktosu | 0,45 g |
| glukóza | 0,49 g |
| hořčíku | 822,00 mg |
| jodid (jód) | 5,00 ug |
| karotenoidy celkem | 248,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2195,02 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 182,88 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,79 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,66 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,75 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,38 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,20 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 25,34 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 23,00 mg |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,20 g |
| protein, celkem | 14,80 g |
| riboflavin | 0,35 mg |
| sacharózu | 1,12 g |
| selen, celkem | 17,00 ug |
| sladový cukr | 0,05 g |
| sodík | 1,00 mg |
| sterolů celkem | 195,10 mg |
| sůl | 2,55 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,80 mg |
| tryptofan | 140,00 mg |
| tuk, celkem | 4,62 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 16,91 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,63 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 1,00 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 2,00 ug |
| vlákno, celkem | 37,50 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 36,30 g |
| vápník | 116,00 mg |
| zinek | 13,00 mg |
| škrob, celkem | 14,80 g |
| železo, celkem | 20,00 mg |