Níže je složení jídla podle (Quark, berry quark, dezertní kvark, nízkotučné mléko, domácí - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 60,47 kcal 253,93 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,66 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 6,88 g | 55 % |
| Protein | 5,19 g | 45 % |
| Cukr | 6,88 g | |
| Nasycený tuk | 0,25 g | |
| Sůl | 131,42 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 3,81 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 6,88 g |
| draslík | 185,63 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 3,88 ug |
| energie, vypočítané | 253,93 kJ |
| folát, celkem | 14,85 ug |
| fosfor | 110,30 mg |
| fruktosu | 1,10 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,10 g |
| hořčíku | 13,70 mg |
| jodid (jód) | 10,48 ug |
| karotenoidy celkem | 60,00 ug |
| laktóza | 2,19 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 32,08 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 26,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,25 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,04 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,60 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,22 mg |
| organické kyseliny, celkem | 1,11 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,39 g |
| protein, celkem | 5,19 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sacharózu | 2,49 g |
| selen, celkem | 2,25 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 51,58 mg |
| sterolů celkem | 6,51 mg |
| sůl | 131,42 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 82,40 mg |
| tuk, celkem | 0,66 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,88 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,43 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,34 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 16,30 mg |
| vitamín d | 0,18 ug |
| vitamín k, celkem | 4,09 ug |
| vlákno, celkem | 1,25 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,85 g |
| vápník | 86,57 mg |
| zinek | 0,43 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,35 mg |