Níže je složení jídla podle (Quark, ochucený, arla protein quark, bez laktózy - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 78,15 kcal 327,23 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,39 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 7,56 g | 44 % |
| Protein | 9,93 g | 56 % |
| Cukr | 6,26 g | |
| Nasycený tuk | 0,12 g | |
| Sůl | 231,32 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 5,43 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 6,26 g |
| draslík | 165,68 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 1,64 ug |
| energie, vypočítané | 327,23 kJ |
| folát, celkem | 15,05 ug |
| fosfor | 164,70 mg |
| fruktosu | 0,11 g |
| galaktóza | 1,90 g |
| glukóza | 2,01 g |
| hořčíku | 11,84 mg |
| jodid (jód) | 15,53 ug |
| karotenoidy celkem | 25,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 9,71 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 3,05 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,02 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,54 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,12 mg |
| organické kyseliny, celkem | 1,14 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,05 g |
| protein, celkem | 9,93 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| sacharózu | 2,22 g |
| selen, celkem | 3,51 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 90,79 mg |
| sterolů celkem | 1,20 mg |
| sůl | 231,32 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 156,20 mg |
| tuk, celkem | 0,39 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,56 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,06 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,54 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,73 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 0,32 ug |
| vlákno, celkem | 0,18 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,09 g |
| vápník | 100,82 mg |
| zinek | 0,51 mg |
| škrob, celkem | 0,89 g |
| železo, celkem | 0,10 mg |