Níže je složení jídla podle (Quinoa, vařený bez soli - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 142,45 kcal 596,94 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,43 g | 14 % |
| Uhlohydrát | 22,86 g | 70 % |
| Protein | 5,65 g | 16 % |
| Cukr | 1,98 g | |
| Nasycený tuk | 0,28 g | |
| Sůl | 6,63 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,98 g |
| draslík | 225,20 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,26 ug |
| energie, vypočítané | 596,94 kJ |
| folát, celkem | 25,76 ug |
| fosfor | 182,80 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 78,80 mg |
| karotenoidy celkem | 68,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1190,80 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 104,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 18,80 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,25 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,65 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,32 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,19 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,38 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,61 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 5,65 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 3,43 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 2,60 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 6,63 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 66,80 mg |
| tuk, celkem | 2,43 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 22,86 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,98 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 0,00 ug |
| vlákno, celkem | 2,80 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 20,60 mg |
| zinek | 1,24 mg |
| škrob, celkem | 20,89 g |
| železo, celkem | 1,83 mg |