Níže je složení jídla podle (Rebarbora ostrý potěšení, rebarbora, ovesné vločky - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 221,80 kcal 928,20 kJ | % energie |
| Tlustý | 12,22 g | 52 % |
| Uhlohydrát | 23,48 g | 44 % |
| Protein | 2,62 g | 4 % |
| Cukr | 14,52 g | |
| Nasycený tuk | 5,95 g | |
| Sůl | 193,03 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 13,35 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 14,52 g |
| draslík | 268,98 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 112,96 ug |
| energie, vypočítané | 928,20 kJ |
| folát, celkem | 8,93 ug |
| fosfor | 85,50 mg |
| fruktosu | 0,20 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,14 g |
| hořčíku | 27,68 mg |
| jodid (jód) | 4,43 ug |
| karotenoidy celkem | 207,40 ug |
| laktóza | 0,08 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1179,11 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 206,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 11,55 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,95 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,67 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,47 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,20 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,88 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,31 mg |
| organické kyseliny, celkem | 1,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,61 g |
| protein, celkem | 2,62 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sacharózu | 14,11 g |
| selen, celkem | 2,05 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 75,76 mg |
| sterolů celkem | 33,77 mg |
| sůl | 193,03 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 39,60 mg |
| tuk, celkem | 12,22 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 23,48 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,96 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,22 mg |
| vitamín d | 0,54 ug |
| vitamín k, celkem | 8,30 ug |
| vlákno, celkem | 2,41 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,14 g |
| vápník | 57,19 mg |
| zinek | 0,69 mg |
| škrob, celkem | 8,95 g |
| železo, celkem | 0,81 mg |