Níže je složení jídla podle (Rebarborový koláč s výplní z kvarku, kůrka na kousky - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 242,59 kcal 1015,31 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,92 g | 40 % |
| Uhlohydrát | 29,63 g | 51 % |
| Protein | 5,27 g | 9 % |
| Cukr | 19,15 g | |
| Nasycený tuk | 4,69 g | |
| Sůl | 378,49 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 50,34 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 19,15 g |
| draslík | 175,18 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 66,28 ug |
| energie, vypočítané | 1015,31 kJ |
| folát, celkem | 13,18 ug |
| fosfor | 139,50 mg |
| fruktosu | 0,09 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,10 g |
| hořčíku | 11,56 mg |
| jodid (jód) | 12,32 ug |
| karotenoidy celkem | 165,80 ug |
| laktóza | 0,95 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1066,97 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 365,13 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 11,67 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,26 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,69 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,87 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,52 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,10 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,37 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,25 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,75 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,32 g |
| protein, celkem | 5,27 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sacharózu | 17,89 g |
| selen, celkem | 6,15 ug |
| sladový cukr | 0,12 g |
| sodík | 148,54 mg |
| sterolů celkem | 39,09 mg |
| sůl | 378,49 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 76,20 mg |
| tuk, celkem | 10,92 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 29,63 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,15 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,35 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,17 mg |
| vitamín d | 0,91 ug |
| vitamín k, celkem | 7,55 ug |
| vlákno, celkem | 1,06 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,56 g |
| vápník | 139,37 mg |
| zinek | 0,49 mg |
| škrob, celkem | 10,38 g |
| železo, celkem | 0,37 mg |