Níže je složení jídla podle (Sójová zelenina, vařený krém - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 130,98 kcal 548,16 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,57 g | 55 % |
| Uhlohydrát | 8,29 g | 28 % |
| Protein | 5,39 g | 17 % |
| Cukr | 3,76 g | |
| Nasycený tuk | 4,79 g | |
| Sůl | 645,41 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 16,38 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,76 g |
| draslík | 441,19 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 185,33 ug |
| energie, vypočítané | 548,16 kJ |
| folát, celkem | 24,53 ug |
| fosfor | 115,90 mg |
| fruktosu | 0,53 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,54 g |
| hořčíku | 35,22 mg |
| jodid (jód) | 19,81 ug |
| karotenoidy celkem | 2107,40 ug |
| laktóza | 1,45 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 190,11 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 37,87 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,95 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,79 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,66 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,21 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,45 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,52 mg |
| organické kyseliny, celkem | 1,54 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,74 g |
| protein, celkem | 5,39 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 0,69 g |
| selen, celkem | 1,63 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 253,30 mg |
| sterolů celkem | 5,25 mg |
| sůl | 645,41 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 71,20 mg |
| tuk, celkem | 7,57 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,29 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,24 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,12 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,67 mg |
| vitamín d | 0,04 ug |
| vitamín k, celkem | 5,48 ug |
| vlákno, celkem | 1,97 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,16 g |
| vápník | 77,57 mg |
| zinek | 0,73 mg |
| škrob, celkem | 4,53 g |
| železo, celkem | 1,30 mg |