Níže je složení jídla podle (Šunka s mlékem bez tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 114,01 kcal 477,90 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,12 g | 51 % |
| Uhlohydrát | 6,85 g | 23 % |
| Protein | 7,76 g | 26 % |
| Cukr | 3,47 g | |
| Nasycený tuk | 1,12 g | |
| Sůl | 738,27 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,38 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,47 g |
| draslík | 211,89 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 17,17 ug |
| energie, vypočítané | 477,90 kJ |
| folát, celkem | 3,31 ug |
| fosfor | 130,70 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 15,98 mg |
| jodid (jód) | 11,09 ug |
| karotenoidy celkem | 6,90 ug |
| laktóza | 3,42 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 913,74 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 317,90 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 1,24 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1,86 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,76 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,12 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,32 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,32 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,26 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,92 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,16 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,03 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,14 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,04 g |
| protein, celkem | 7,76 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sacharózu | 0,01 g |
| selen, celkem | 10,42 ug |
| sladový cukr | 0,04 g |
| sodík | 289,75 mg |
| sterolů celkem | 22,09 mg |
| sůl | 738,27 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 115,40 mg |
| tuk, celkem | 6,12 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,85 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,83 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,41 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,56 mg |
| vitamín d | 0,99 ug |
| vitamín k, celkem | 5,47 ug |
| vlákno, celkem | 0,16 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,12 g |
| vápník | 87,87 mg |
| zinek | 0,40 mg |
| škrob, celkem | 3,38 g |
| železo, celkem | 0,39 mg |