Níže je složení jídla podle (Sýr, emmental, 27-30% tuku, modrý štítek - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 378,35 kcal 1583,96 kJ | % energie |
| Tlustý | 30,00 g | 71 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,88 g | 29 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 20,00 g | |
| Sůl | 764,40 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 73,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 258,80 ug |
| energie, vypočítané | 1583,96 kJ |
| folát, celkem | 20,00 ug |
| fosfor | 514,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 32,50 mg |
| jodid (jód) | 38,90 ug |
| karotenoidy celkem | 128,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 411,85 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 85,31 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 28,42 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 20,00 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 7,04 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,69 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,70 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,49 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,63 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,10 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 27,88 g |
| riboflavin | 0,30 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 19,29 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 300,00 mg |
| sterolů celkem | 0,18 mg |
| sůl | 764,40 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 388,00 mg |
| tuk, celkem | 30,00 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,58 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,23 ug |
| vitamín k, celkem | 7,78 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 862,35 mg |
| zinek | 3,51 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,23 mg |