Níže je složení jídla podle (Těstoviny carbonara, hk via, hotové jídlo - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 174,95 kcal 732,09 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,22 g | 44 % |
| Uhlohydrát | 18,63 g | 44 % |
| Protein | 5,90 g | 12 % |
| Cukr | 1,50 g | |
| Nasycený tuk | 3,14 g | |
| Sůl | 1001,63 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 10,22 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,50 g |
| draslík | 113,66 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 3,74 ug |
| energie, vypočítané | 732,09 kJ |
| folát, celkem | 8,02 ug |
| fosfor | 83,10 mg |
| fruktosu | 0,05 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,05 g |
| hořčíku | 24,66 mg |
| jodid (jód) | 8,73 ug |
| karotenoidy celkem | 39,00 ug |
| laktóza | 0,21 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 887,50 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 84,74 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,67 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,14 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,47 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,03 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,90 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,17 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,22 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,04 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,25 g |
| protein, celkem | 5,90 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sacharózu | 1,10 g |
| selen, celkem | 5,36 ug |
| sladový cukr | 0,08 g |
| sodík | 393,10 mg |
| sterolů celkem | 30,11 mg |
| sůl | 1001,63 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 82,00 mg |
| tuk, celkem | 8,22 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 18,63 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,95 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,19 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,38 mg |
| vitamín d | 0,09 ug |
| vitamín k, celkem | 4,73 ug |
| vlákno, celkem | 1,30 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,97 g |
| vápník | 27,00 mg |
| zinek | 1,03 mg |
| škrob, celkem | 17,14 g |
| železo, celkem | 0,85 mg |