Níže je složení jídla podle (Vejce, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 194,07 kcal 812,26 kJ | % energie |
| Tlustý | 15,88 g | 74 % |
| Uhlohydrát | 0,32 g | 0 % |
| Protein | 12,90 g | 26 % |
| Cukr | 0,32 g | |
| Nasycený tuk | 3,70 g | |
| Sůl | 1153,43 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 370,62 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,32 g |
| draslík | 134,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 267,04 ug |
| energie, vypočítané | 812,26 kJ |
| folát, celkem | 59,61 ug |
| fosfor | 216,40 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,31 g |
| hořčíku | 13,72 mg |
| jodid (jód) | 64,31 ug |
| karotenoidy celkem | 724,60 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2254,89 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 552,27 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 109,04 mg |
| mastné kyseliny celkem | 13,75 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,70 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 6,76 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,66 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,11 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,42 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,12 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,08 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 12,90 g |
| riboflavin | 0,38 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 33,72 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 452,68 mg |
| sterolů celkem | 30,44 mg |
| sůl | 1153,43 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 214,60 mg |
| tuk, celkem | 15,88 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,32 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 3,05 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,17 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 2,56 ug |
| vitamín k, celkem | 7,57 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 60,51 mg |
| zinek | 1,43 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,75 mg |