Níže je složení jídla podle (Vendace, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 183,32 kcal 767,85 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,76 g | 48 % |
| Uhlohydrát | 3,80 g | 7 % |
| Protein | 19,71 g | 45 % |
| Cukr | 0,14 g | |
| Nasycený tuk | 1,99 g | |
| Sůl | 710,60 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 77,99 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,14 g |
| draslík | 365,82 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 108,99 ug |
| energie, vypočítané | 767,85 kJ |
| folát, celkem | 12,22 ug |
| fosfor | 317,00 mg |
| fruktosu | 0,02 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,02 g |
| hořčíku | 32,01 mg |
| jodid (jód) | 42,86 ug |
| karotenoidy celkem | 20,00 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1277,72 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 571,66 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 293,84 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 306,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,44 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,99 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,33 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 1,45 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,93 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,45 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,19 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,09 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,14 g |
| protein, celkem | 19,71 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 0,06 g |
| selen, celkem | 22,75 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 278,89 mg |
| sterolů celkem | 33,16 mg |
| sůl | 710,60 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 261,90 mg |
| tuk, celkem | 9,76 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,80 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,69 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,73 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 9,85 ug |
| vitamín k, celkem | 7,13 ug |
| vlákno, celkem | 0,89 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,73 g |
| vápník | 199,64 mg |
| zinek | 4,22 mg |
| škrob, celkem | 3,66 g |
| železo, celkem | 1,04 mg |