Níže je složení jídla podle (Vepřové hovězí maso a zeleninový guláš - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 142,45 kcal 596,54 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,00 g | 59 % |
| Uhlohydrát | 7,08 g | 20 % |
| Protein | 7,79 g | 20 % |
| Cukr | 1,03 g | |
| Nasycený tuk | 3,63 g | |
| Sůl | 537,26 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 22,82 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,03 g |
| draslík | 334,54 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 50,71 ug |
| energie, vypočítané | 596,54 kJ |
| folát, celkem | 14,74 ug |
| fosfor | 74,30 mg |
| fruktosu | 0,31 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,45 g |
| hořčíku | 17,47 mg |
| jodid (jód) | 13,91 ug |
| karotenoidy celkem | 805,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 559,96 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 99,37 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,46 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,63 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,02 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,58 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,87 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,30 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,25 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,35 g |
| protein, celkem | 7,79 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 0,27 g |
| selen, celkem | 8,09 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 210,86 mg |
| sterolů celkem | 7,35 mg |
| sůl | 537,26 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 98,20 mg |
| tuk, celkem | 9,00 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,08 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,30 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,39 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,42 mg |
| vitamín d | 0,14 ug |
| vitamín k, celkem | 2,90 ug |
| vlákno, celkem | 0,95 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,76 g |
| vápník | 13,85 mg |
| zinek | 1,56 mg |
| škrob, celkem | 6,04 g |
| železo, celkem | 0,81 mg |