Níže je složení jídla podle (Vepřové kotlety, zakysaná smetana, pečené v troubě - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 444,31 kcal 1859,26 kJ | % energie |
| Tlustý | 43,72 g | 88 % |
| Uhlohydrát | 2,30 g | 2 % |
| Protein | 11,80 g | 10 % |
| Cukr | 1,00 g | |
| Nasycený tuk | 25,18 g | |
| Sůl | 757,04 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 95,16 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,00 g |
| draslík | 235,76 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 253,01 ug |
| energie, vypočítané | 1859,26 kJ |
| folát, celkem | 3,49 ug |
| fosfor | 134,30 mg |
| fruktosu | 0,03 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,04 g |
| hořčíku | 16,14 mg |
| jodid (jód) | 12,89 ug |
| karotenoidy celkem | 160,40 ug |
| laktóza | 0,84 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1755,84 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 248,73 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 7,51 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 11,23 mg |
| mastné kyseliny celkem | 41,17 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 25,18 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 12,42 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,61 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,72 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,95 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,11 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,36 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,09 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,02 g |
| protein, celkem | 11,80 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,08 g |
| selen, celkem | 10,91 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 297,11 mg |
| sterolů celkem | 1,52 mg |
| sůl | 757,04 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,36 mg |
| tryptofan | 155,50 mg |
| tuk, celkem | 43,72 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,30 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,58 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,36 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,06 mg |
| vitamín d | 0,44 ug |
| vitamín k, celkem | 5,93 ug |
| vlákno, celkem | 0,09 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,06 g |
| vápník | 30,53 mg |
| zinek | 1,77 mg |
| škrob, celkem | 1,29 g |
| železo, celkem | 0,76 mg |