Níže je složení jídla podle (Wok-zelenina, smažené, mrkev-hrách-voda kaštan-bambus střílet-sweet pepř-cibule - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 124,28 kcal 520,28 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,42 g | 64 % |
| Uhlohydrát | 8,73 g | 29 % |
| Protein | 2,44 g | 7 % |
| Cukr | 4,99 g | |
| Nasycený tuk | 0,59 g | |
| Sůl | 589,79 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,46 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,99 g |
| draslík | 438,11 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 264,21 ug |
| energie, vypočítané | 520,28 kJ |
| folát, celkem | 34,83 ug |
| fosfor | 73,30 mg |
| fruktosu | 0,98 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,99 g |
| hořčíku | 23,58 mg |
| jodid (jód) | 0,92 ug |
| karotenoidy celkem | 4811,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2130,99 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 795,93 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,07 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,53 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,80 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,94 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,13 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,64 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,33 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,18 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,57 g |
| protein, celkem | 2,44 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 2,55 g |
| selen, celkem | 0,57 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 231,47 mg |
| sterolů celkem | 70,38 mg |
| sůl | 589,79 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 19,20 mg |
| tuk, celkem | 8,42 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,73 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,47 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,45 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 37,48 mg |
| vitamín d | 0,01 ug |
| vitamín k, celkem | 30,63 ug |
| vlákno, celkem | 2,85 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,55 g |
| vápník | 27,39 mg |
| zinek | 0,79 mg |
| škrob, celkem | 3,74 g |
| železo, celkem | 0,92 mg |