Níže je složení jídla podle (Zajíc, grilovaný / smažený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 214,15 kcal 896,14 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,75 g | 44 % |
| Uhlohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 29,30 g | 56 % |
| Cukr | 0,01 g | |
| Nasycený tuk | 1,70 g | |
| Sůl | 793,19 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,40 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,01 g |
| draslík | 430,52 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 23,77 ug |
| energie, vypočítané | 896,14 kJ |
| folát, celkem | 10,42 ug |
| fosfor | 292,30 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 32,17 mg |
| jodid (jód) | 19,28 ug |
| karotenoidy celkem | 4,10 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 956,45 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 370,77 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 18,45 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,81 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,61 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,44 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,01 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 10,44 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,10 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 29,30 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 5,55 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 311,30 mg |
| sterolů celkem | 18,77 mg |
| sůl | 793,19 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 415,90 mg |
| tuk, celkem | 10,75 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,01 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,73 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,11 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,19 ug |
| vitamín k, celkem | 8,17 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 19,54 mg |
| zinek | 2,36 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,51 mg |