Níže je složení jídla podle (Základní prostý houbový dort, bez vejce - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 246,65 kcal 1032,99 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,30 g | 12 % |
| Uhlohydrát | 46,96 g | 80 % |
| Protein | 5,89 g | 9 % |
| Cukr | 19,88 g | |
| Nasycený tuk | 1,40 g | |
| Sůl | 490,45 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 4,69 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 19,88 g |
| draslík | 129,19 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 12,53 ug |
| energie, vypočítané | 1032,99 kJ |
| folát, celkem | 6,41 ug |
| fosfor | 195,40 mg |
| fruktosu | 0,08 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,04 g |
| hořčíku | 13,38 mg |
| jodid (jód) | 11,21 ug |
| karotenoidy celkem | 83,50 ug |
| laktóza | 2,26 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 448,15 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 103,76 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,03 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,40 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,01 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,45 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,41 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,39 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,09 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,34 g |
| protein, celkem | 5,89 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 17,50 g |
| selen, celkem | 4,34 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 192,48 mg |
| sterolů celkem | 25,78 mg |
| sůl | 490,45 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 70,50 mg |
| tuk, celkem | 3,30 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 46,96 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,37 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,16 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,36 mg |
| vitamín d | 0,64 ug |
| vitamín k, celkem | 2,04 ug |
| vlákno, celkem | 1,42 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,99 g |
| vápník | 218,39 mg |
| zinek | 0,54 mg |
| škrob, celkem | 27,08 g |
| železo, celkem | 0,50 mg |