Níže je složení jídla podle (Zeleninové a vepřové dušené brambory - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 117,83 kcal 493,63 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,63 g | 51 % |
| Uhlohydrát | 5,75 g | 19 % |
| Protein | 8,37 g | 30 % |
| Cukr | 1,15 g | |
| Nasycený tuk | 2,34 g | |
| Sůl | 767,38 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 21,13 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,15 g |
| draslík | 330,77 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 59,71 ug |
| energie, vypočítané | 493,63 kJ |
| folát, celkem | 7,34 ug |
| fosfor | 96,20 mg |
| fruktosu | 0,32 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,34 g |
| hořčíku | 17,94 mg |
| jodid (jód) | 11,80 ug |
| karotenoidy celkem | 933,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 713,98 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 69,66 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 6,88 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 5,54 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,30 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,34 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,91 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,90 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,77 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,64 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,83 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,18 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,25 g |
| protein, celkem | 8,37 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,49 g |
| selen, celkem | 7,40 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 301,17 mg |
| sterolů celkem | 4,15 mg |
| sůl | 767,38 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,19 mg |
| tryptofan | 104,30 mg |
| tuk, celkem | 6,63 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,75 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,24 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,17 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,98 mg |
| vitamín d | 0,20 ug |
| vitamín k, celkem | 4,79 ug |
| vlákno, celkem | 0,72 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,51 g |
| vápník | 12,08 mg |
| zinek | 1,30 mg |
| škrob, celkem | 4,60 g |
| železo, celkem | 0,73 mg |