Níže je složení jídla podle (Zeleninové dušené brambory, mrkev, švec a květák - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 84,37 kcal 353,98 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,91 g | 14 % |
| Uhlohydrát | 12,47 g | 74 % |
| Protein | 2,76 g | 12 % |
| Cukr | 4,03 g | |
| Nasycený tuk | 0,35 g | |
| Sůl | 182,10 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,93 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,03 g |
| draslík | 537,39 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 158,16 ug |
| energie, vypočítané | 353,98 kJ |
| folát, celkem | 33,19 ug |
| fosfor | 71,90 mg |
| fruktosu | 1,14 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,34 g |
| hořčíku | 27,92 mg |
| jodid (jód) | 5,81 ug |
| karotenoidy celkem | 3969,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 415,70 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 165,53 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,35 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,75 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,42 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,52 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,40 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,48 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,69 g |
| protein, celkem | 2,76 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 1,53 g |
| selen, celkem | 0,64 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 71,47 mg |
| sterolů celkem | 25,58 mg |
| sůl | 182,10 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 30,00 mg |
| tuk, celkem | 1,91 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 12,47 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,43 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 18,19 mg |
| vitamín d | 0,07 ug |
| vitamín k, celkem | 14,14 ug |
| vlákno, celkem | 2,36 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,77 g |
| vápník | 27,06 mg |
| zinek | 0,60 mg |
| škrob, celkem | 8,45 g |
| železo, celkem | 0,96 mg |