Níže je složení jídla podle (Zelí dušená s hovězím masem a mrkví - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
Energie | 80,31 kcal 336,13 kJ | % energie |
Tlustý | 5,04 g | 62 % |
Uhlohydrát | 2,96 g | 11 % |
Protein | 5,08 g | 27 % |
Cukr | 2,93 g | |
Nasycený tuk | 1,93 g | |
Sůl | 434,20 mg |
Všechny nutriční faktory | Množství |
---|---|
alkohol | 0,00 g |
cholesterol (gc) | 12,57 mg |
cukrové alkoholy | 0,00 g |
cukry celkem | 2,93 g |
draslík | 265,04 mg |
ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 117,19 ug |
energie, vypočítané | 336,13 kJ |
folát, celkem | 11,67 ug |
fosfor | 58,60 mg |
fruktosu | 1,04 g |
galaktóza | 0,00 g |
glukóza | 1,13 g |
hořčíku | 12,82 mg |
jodid (jód) | 10,94 ug |
karotenoidy celkem | 1825,40 ug |
laktóza | 0,00 g |
mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 299,15 mg |
mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 116,62 mg |
mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
mastné kyseliny celkem | 4,72 g |
mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,93 g |
mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,26 g |
mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,12 g |
mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,44 g |
mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,31 g |
niacin ekvivalenty, celkem | 1,46 mg |
niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,41 mg |
organické kyseliny, celkem | 0,15 g |
polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,52 g |
protein, celkem | 5,08 g |
riboflavin | 0,05 mg |
sacharózu | 0,76 g |
selen, celkem | 4,58 ug |
sladový cukr | 0,00 g |
sodík | 170,41 mg |
sterolů celkem | 13,88 mg |
sůl | 434,20 mg |
thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
tryptofan | 61,60 mg |
tuk, celkem | 5,04 g |
uhlohydrát, k dispozici | 2,96 g |
vitamin e alfa-caroferol | 0,36 mg |
vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
vitamín b-12 (kobalamin) | 0,21 ug |
vitamín c (kyselina askorbová) | 10,71 mg |
vitamín d | 0,10 ug |
vitamín k, celkem | 27,42 ug |
vlákno, celkem | 1,39 g |
vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,75 g |
vápník | 27,90 mg |
zinek | 1,45 mg |
škrob, celkem | 0,03 g |
železo, celkem | 0,72 mg |