Níže je složení jídla podle (Zelí dušená s rýží a hovězí steak - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 77,68 kcal 325,38 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,46 g | 40 % |
| Uhlohydrát | 5,64 g | 30 % |
| Protein | 5,35 g | 30 % |
| Cukr | 1,99 g | |
| Nasycený tuk | 1,01 g | |
| Sůl | 571,38 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 11,09 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,99 g |
| draslík | 248,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 8,89 ug |
| energie, vypočítané | 325,38 kJ |
| folát, celkem | 11,04 ug |
| fosfor | 70,70 mg |
| fruktosu | 0,83 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,92 g |
| hořčíku | 14,05 mg |
| jodid (jód) | 14,90 ug |
| karotenoidy celkem | 112,90 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 341,25 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 139,98 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,09 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,01 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,51 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,49 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,35 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,61 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,49 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,10 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,45 g |
| protein, celkem | 5,35 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 0,24 g |
| selen, celkem | 4,84 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 224,25 mg |
| sterolů celkem | 16,31 mg |
| sůl | 571,38 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 72,60 mg |
| tuk, celkem | 3,46 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,64 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,34 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,79 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín k, celkem | 31,50 ug |
| vlákno, celkem | 1,13 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,64 g |
| vápník | 24,35 mg |
| zinek | 0,98 mg |
| škrob, celkem | 3,65 g |
| železo, celkem | 0,93 mg |