Níže je složení jídla podle (Zelí hrnce, hovězí steak, mléko s nízkým obsahem tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 110,18 kcal 461,31 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,98 g | 19 % |
| Uhlohydrát | 12,70 g | 51 % |
| Protein | 7,19 g | 30 % |
| Cukr | 4,87 g | |
| Nasycený tuk | 1,14 g | |
| Sůl | 416,37 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 13,68 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,87 g |
| draslík | 324,37 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 7,20 ug |
| energie, vypočítané | 461,31 kJ |
| folát, celkem | 14,64 ug |
| fosfor | 105,70 mg |
| fruktosu | 1,39 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,55 g |
| hořčíku | 20,59 mg |
| jodid (jód) | 13,94 ug |
| karotenoidy celkem | 126,40 ug |
| laktóza | 1,04 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 128,85 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 56,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,57 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,14 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,17 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,14 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,85 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,82 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,16 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,51 g |
| protein, celkem | 7,19 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 0,89 g |
| selen, celkem | 6,88 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 163,41 mg |
| sterolů celkem | 13,86 mg |
| sůl | 416,37 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 98,20 mg |
| tuk, celkem | 2,98 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 12,70 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,16 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,36 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 14,29 mg |
| vitamín d | 0,28 ug |
| vitamín k, celkem | 33,76 ug |
| vlákno, celkem | 1,38 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,82 g |
| vápník | 53,21 mg |
| zinek | 1,29 mg |
| škrob, celkem | 7,82 g |
| železo, celkem | 1,19 mg |