Níže je složení jídla podle (Zelí, mrkví a hovězí steak z hovězího masa, hovězí maso - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
Energie | 86,04 kcal 360,94 kJ | % energie |
Tlustý | 5,23 g | 62 % |
Uhlohydrát | 3,92 g | 16 % |
Protein | 4,99 g | 22 % |
Cukr | 3,40 g | |
Nasycený tuk | 1,36 g | |
Sůl | 490,58 mg |
Všechny nutriční faktory | Množství |
---|---|
alkohol | 0,00 g |
cholesterol (gc) | 11,10 mg |
cukrové alkoholy | 0,00 g |
cukry celkem | 3,40 g |
draslík | 341,24 mg |
ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 134,23 ug |
energie, vypočítané | 360,94 kJ |
folát, celkem | 14,57 ug |
fosfor | 74,70 mg |
fruktosu | 1,25 g |
galaktóza | 0,00 g |
glukóza | 1,37 g |
hořčíku | 16,25 mg |
jodid (jód) | 8,52 ug |
karotenoidy celkem | 2050,80 ug |
laktóza | 0,01 g |
mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 722,55 mg |
mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 281,01 mg |
mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
mastné kyseliny celkem | 4,82 g |
mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,36 g |
mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,35 g |
mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,28 g |
mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,02 g |
mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,73 g |
niacin ekvivalenty, celkem | 2,19 mg |
niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,56 mg |
organické kyseliny, celkem | 0,18 g |
polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,67 g |
protein, celkem | 4,99 g |
riboflavin | 0,07 mg |
sacharózu | 0,77 g |
selen, celkem | 4,00 ug |
sladový cukr | 0,00 g |
sodík | 192,53 mg |
sterolů celkem | 27,09 mg |
sůl | 490,58 mg |
thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
tryptofan | 67,20 mg |
tuk, celkem | 5,23 g |
uhlohydrát, k dispozici | 3,92 g |
vitamin e alfa-caroferol | 0,72 mg |
vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
vitamín b-12 (kobalamin) | 0,22 ug |
vitamín c (kyselina askorbová) | 13,79 mg |
vitamín d | 0,20 ug |
vitamín k, celkem | 41,67 ug |
vlákno, celkem | 1,69 g |
vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,92 g |
vápník | 32,45 mg |
zinek | 0,95 mg |
škrob, celkem | 0,52 g |
železo, celkem | 0,96 mg |