Níže je složení jídla podle (Zelí s dušeným bramborovým a vepřovým hovězím masem - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 73,14 kcal 306,51 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,86 g | 46 % |
| Uhlohydrát | 5,45 g | 34 % |
| Protein | 3,35 g | 20 % |
| Cukr | 2,56 g | |
| Nasycený tuk | 1,37 g | |
| Sůl | 349,42 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 8,16 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,56 g |
| draslík | 303,82 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 7,78 ug |
| energie, vypočítané | 306,51 kJ |
| folát, celkem | 14,38 ug |
| fosfor | 49,30 mg |
| fruktosu | 1,03 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,14 g |
| hořčíku | 14,60 mg |
| jodid (jód) | 9,28 ug |
| karotenoidy celkem | 123,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 349,58 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 113,14 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,60 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,37 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,49 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,36 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,59 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,96 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,24 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,56 g |
| protein, celkem | 3,35 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sacharózu | 0,39 g |
| selen, celkem | 3,50 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 137,13 mg |
| sterolů celkem | 13,18 mg |
| sůl | 349,42 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 45,00 mg |
| tuk, celkem | 3,86 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,45 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,24 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,13 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 13,71 mg |
| vitamín d | 0,08 ug |
| vitamín k, celkem | 30,62 ug |
| vlákno, celkem | 1,38 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,80 g |
| vápník | 27,28 mg |
| zinek | 0,66 mg |
| škrob, celkem | 2,89 g |
| železo, celkem | 0,53 mg |