Níže je složení jídla podle (Zelí s hovězí steak a mrkev - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 65,25 kcal 273,33 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,17 g | 49 % |
| Uhlohydrát | 2,96 g | 15 % |
| Protein | 5,46 g | 36 % |
| Cukr | 2,93 g | |
| Nasycený tuk | 0,98 g | |
| Sůl | 424,26 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 11,81 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,93 g |
| draslík | 299,47 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 113,49 ug |
| energie, vypočítané | 273,33 kJ |
| folát, celkem | 11,05 ug |
| fosfor | 74,70 mg |
| fruktosu | 1,04 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,13 g |
| hořčíku | 14,65 mg |
| jodid (jód) | 10,94 ug |
| karotenoidy celkem | 1826,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 274,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 105,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,80 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,98 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,36 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,28 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,67 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,60 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,15 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,52 g |
| protein, celkem | 5,46 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 0,76 g |
| selen, celkem | 4,26 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 166,51 mg |
| sterolů celkem | 14,34 mg |
| sůl | 424,26 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 73,00 mg |
| tuk, celkem | 3,17 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,96 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,32 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,21 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,71 mg |
| vitamín d | 0,10 ug |
| vitamín k, celkem | 27,95 ug |
| vlákno, celkem | 1,39 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,75 g |
| vápník | 27,44 mg |
| zinek | 1,06 mg |
| škrob, celkem | 0,03 g |
| železo, celkem | 1,00 mg |