Níže je složení jídla podle (Zelná polévka s hovězím masem - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 46,37 kcal 194,69 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,06 g | 47 % |
| Uhlohydrát | 1,90 g | 11 % |
| Protein | 4,53 g | 42 % |
| Cukr | 1,90 g | |
| Nasycený tuk | 1,01 g | |
| Sůl | 502,44 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 12,11 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,90 g |
| draslík | 208,60 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 4,66 ug |
| energie, vypočítané | 194,69 kJ |
| folát, celkem | 10,99 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fruktosu | 0,80 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,89 g |
| hořčíku | 10,69 mg |
| jodid (jód) | 12,88 ug |
| karotenoidy celkem | 107,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 71,67 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 33,15 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,87 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,01 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,52 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,08 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,39 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,34 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,10 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,42 g |
| protein, celkem | 4,53 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 0,22 g |
| selen, celkem | 4,25 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 197,19 mg |
| sterolů celkem | 7,17 mg |
| sůl | 502,44 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 61,40 mg |
| tuk, celkem | 2,06 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,90 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,13 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,21 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,39 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín k, celkem | 28,53 ug |
| vlákno, celkem | 0,98 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,52 g |
| vápník | 23,89 mg |
| zinek | 0,87 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,68 mg |