Níže je složení jídla podle (Bezlepkový chléb, obsahuje pšeničný škrob s přidanými vitamíny - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 225,38 kcal 943,22 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,05 g | 21 % |
| Uhlohydrát | 41,34 g | 77 % |
| Protein | 1,24 g | 2 % |
| Cukr | 2,32 g | |
| Nasycený tuk | 0,93 g | |
| Sůl | 889,22 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,18 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,32 g |
| draslík | 38,77 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,00 ug |
| energie, vypočítané | 943,22 kJ |
| folát, celkem | 56,25 ug |
| fosfor | 21,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 2,10 mg |
| jodid (jód) | 22,84 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 909,30 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 383,66 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,85 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,93 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,62 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,30 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,91 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,24 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,38 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 2,84 g |
| protein, celkem | 1,24 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| sacharózu | 2,05 g |
| selen, celkem | 0,10 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 348,99 mg |
| sterolů celkem | 22,81 mg |
| sůl | 889,22 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 6,40 mg |
| tuk, celkem | 5,05 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 41,34 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,75 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 5,37 ug |
| vlákno, celkem | 4,06 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,77 g |
| vápník | 3,34 mg |
| zinek | 0,27 mg |
| škrob, celkem | 39,02 g |
| železo, celkem | 2,80 mg |