Níže je složení jídla podle (Bílý chléb, tmavá pšeničná mouka, voda - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 249,28 kcal 1043,57 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,96 g | 8 % |
| Uhlohydrát | 45,39 g | 78 % |
| Protein | 8,15 g | 14 % |
| Cukr | 0,98 g | |
| Nasycený tuk | 0,90 g | |
| Sůl | 1182,27 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,06 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,98 g |
| draslík | 151,32 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,23 ug |
| energie, vypočítané | 1043,57 kJ |
| folát, celkem | 33,28 ug |
| fosfor | 124,10 mg |
| fruktosu | 0,03 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,11 g |
| hořčíku | 35,88 mg |
| jodid (jód) | 6,51 ug |
| karotenoidy celkem | 74,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 699,79 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 84,53 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,51 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,90 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,70 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,25 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,82 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,64 g |
| protein, celkem | 8,15 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 0,29 g |
| selen, celkem | 6,85 ug |
| sladový cukr | 0,55 g |
| sodík | 464,00 mg |
| sterolů celkem | 44,27 mg |
| sůl | 1182,27 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 61,00 mg |
| tuk, celkem | 2,96 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 45,39 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,78 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 1,95 ug |
| vlákno, celkem | 3,01 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,37 g |
| vápník | 18,84 mg |
| zinek | 1,02 mg |
| škrob, celkem | 44,41 g |
| železo, celkem | 1,13 mg |