Níže je složení jídla podle (Bobulový koláč, kůrka na krk s kyselým mlékem - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 310,71 kcal 1300,71 kJ | % energie |
| Tlustý | 11,15 g | 33 % |
| Uhlohydrát | 46,83 g | 62 % |
| Protein | 4,05 g | 5 % |
| Cukr | 25,63 g | |
| Nasycený tuk | 4,36 g | |
| Sůl | 496,18 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 9,12 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 25,63 g |
| draslík | 134,57 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 36,46 ug |
| energie, vypočítané | 1300,71 kJ |
| folát, celkem | 11,05 ug |
| fosfor | 58,30 mg |
| fruktosu | 0,93 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,94 g |
| hořčíku | 15,31 mg |
| jodid (jód) | 6,29 ug |
| karotenoidy celkem | 69,70 ug |
| laktóza | 0,25 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1319,57 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 480,04 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,47 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,36 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,07 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,48 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,86 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,33 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,08 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,40 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,53 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,59 g |
| protein, celkem | 4,05 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 23,26 g |
| selen, celkem | 3,37 ug |
| sladový cukr | 0,26 g |
| sodík | 194,73 mg |
| sterolů celkem | 55,01 mg |
| sůl | 496,18 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 46,50 mg |
| tuk, celkem | 11,15 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 46,83 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,49 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,04 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 9,17 mg |
| vitamín d | 0,98 ug |
| vitamín k, celkem | 11,30 ug |
| vlákno, celkem | 2,05 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,47 g |
| vápník | 32,06 mg |
| zinek | 0,38 mg |
| škrob, celkem | 21,20 g |
| železo, celkem | 0,56 mg |