Níže je složení jídla podle (Bolognese, hovězí maso - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
Energie | 148,66 kcal 622,35 kJ | % energie |
Tlustý | 9,76 g | 59 % |
Uhlohydrát | 3,39 g | 9 % |
Protein | 11,25 g | 32 % |
Cukr | 3,33 g | |
Nasycený tuk | 4,28 g | |
Sůl | 561,17 mg |
Všechny nutriční faktory | Množství |
---|---|
alkohol | 0,00 g |
cholesterol (gc) | 29,70 mg |
cukrové alkoholy | 0,00 g |
cukry celkem | 3,33 g |
draslík | 294,01 mg |
ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 26,97 ug |
energie, vypočítané | 622,35 kJ |
folát, celkem | 8,50 ug |
fosfor | 97,60 mg |
fruktosu | 1,25 g |
galaktóza | 0,00 g |
glukóza | 0,86 g |
hořčíku | 15,36 mg |
jodid (jód) | 13,00 ug |
karotenoidy celkem | 5555,00 ug |
laktóza | 0,00 g |
mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 210,14 mg |
mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 52,97 mg |
mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
mastné kyseliny celkem | 9,15 g |
mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,28 g |
mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,38 g |
mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,05 g |
mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,32 g |
mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,22 g |
niacin ekvivalenty, celkem | 3,19 mg |
niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,19 mg |
organické kyseliny, celkem | 0,23 g |
polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,15 g |
protein, celkem | 11,25 g |
riboflavin | 0,08 mg |
sacharózu | 0,16 g |
selen, celkem | 9,98 ug |
sladový cukr | 0,00 g |
sodík | 220,24 mg |
sterolů celkem | 4,93 mg |
sůl | 561,17 mg |
thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
tryptofan | 131,40 mg |
tuk, celkem | 9,76 g |
uhlohydrát, k dispozici | 3,39 g |
vitamin e alfa-caroferol | 0,64 mg |
vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
vitamín b-12 (kobalamin) | 0,52 ug |
vitamín c (kyselina askorbová) | 8,53 mg |
vitamín d | 0,11 ug |
vitamín k, celkem | 3,92 ug |
vlákno, celkem | 1,21 g |
vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,17 g |
vápník | 13,23 mg |
zinek | 3,21 mg |
škrob, celkem | 0,06 g |
železo, celkem | 1,20 mg |