Níže je složení jídla podle (Bolognese, steak z hovězího masa, rajčatový protlak, zahuštěný - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 118,07 kcal 494,39 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,54 g | 51 % |
| Uhlohydrát | 2,87 g | 8 % |
| Protein | 11,84 g | 42 % |
| Cukr | 1,11 g | |
| Nasycený tuk | 2,13 g | |
| Sůl | 772,59 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 26,71 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,11 g |
| draslík | 266,94 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 10,09 ug |
| energie, vypočítané | 494,39 kJ |
| folát, celkem | 1,96 ug |
| fosfor | 121,80 mg |
| fruktosu | 0,55 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,40 g |
| hořčíku | 16,35 mg |
| jodid (jód) | 21,06 ug |
| karotenoidy celkem | 2198,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 473,37 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 155,92 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,80 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,13 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,86 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,65 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,49 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,38 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,39 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,07 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,11 g |
| protein, celkem | 11,84 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 0,13 g |
| selen, celkem | 8,68 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 303,21 mg |
| sterolů celkem | 12,35 mg |
| sůl | 772,59 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 151,40 mg |
| tuk, celkem | 6,54 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,87 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,58 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,48 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,48 mg |
| vitamín d | 0,19 ug |
| vitamín k, celkem | 4,80 ug |
| vlákno, celkem | 0,30 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,15 g |
| vápník | 10,53 mg |
| zinek | 2,10 mg |
| škrob, celkem | 1,76 g |
| železo, celkem | 1,75 mg |