Níže je složení jídla podle (Bolognese, vepřové hovězí maso, zahuštěné - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 163,96 kcal 686,63 kJ | % energie |
| Tlustý | 11,41 g | 64 % |
| Uhlohydrát | 5,14 g | 13 % |
| Protein | 9,71 g | 23 % |
| Cukr | 3,03 g | |
| Nasycený tuk | 4,70 g | |
| Sůl | 495,82 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 30,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,03 g |
| draslík | 259,16 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 21,32 ug |
| energie, vypočítané | 686,63 kJ |
| folát, celkem | 6,75 ug |
| fosfor | 86,20 mg |
| fruktosu | 1,13 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,78 g |
| hořčíku | 13,63 mg |
| jodid (jód) | 12,00 ug |
| karotenoidy celkem | 5002,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 670,85 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 79,41 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,73 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,70 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,09 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,84 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,70 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,97 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,90 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,20 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,16 g |
| protein, celkem | 9,71 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sacharózu | 0,15 g |
| selen, celkem | 10,82 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 194,59 mg |
| sterolů celkem | 5,83 mg |
| sůl | 495,82 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 125,80 mg |
| tuk, celkem | 11,41 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,14 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,57 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,52 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,69 mg |
| vitamín d | 0,16 ug |
| vitamín k, celkem | 3,92 ug |
| vlákno, celkem | 1,19 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,22 g |
| vápník | 13,36 mg |
| zinek | 1,94 mg |
| škrob, celkem | 2,10 g |
| železo, celkem | 0,75 mg |