Níže je složení jídla podle (Brambor, smažený v másle - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 131,45 kcal 550,50 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,99 g | 31 % |
| Uhlohydrát | 18,18 g | 62 % |
| Protein | 2,27 g | 7 % |
| Cukr | 0,75 g | |
| Nasycený tuk | 3,12 g | |
| Sůl | 667,85 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 10,76 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,75 g |
| draslík | 398,93 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 37,85 ug |
| energie, vypočítané | 550,50 kJ |
| folát, celkem | 19,09 ug |
| fosfor | 55,00 mg |
| fruktosu | 0,35 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,35 g |
| hořčíku | 28,42 mg |
| jodid (jód) | 15,96 ug |
| karotenoidy celkem | 106,10 ug |
| laktóza | 0,05 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 101,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 54,98 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,59 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,12 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,14 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,12 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,86 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,70 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,69 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,47 g |
| protein, celkem | 2,27 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 0,78 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 262,11 mg |
| sterolů celkem | 6,08 mg |
| sůl | 667,85 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 22,60 mg |
| tuk, celkem | 4,99 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 18,18 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,15 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,60 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín k, celkem | 2,29 ug |
| vlákno, celkem | 1,17 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,17 g |
| vápník | 8,83 mg |
| zinek | 0,37 mg |
| škrob, celkem | 17,43 g |
| železo, celkem | 0,80 mg |