Níže je složení jídla podle (Bramborová kaše, bramborové perly, mléko, sůl - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 73,14 kcal 306,33 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,96 g | 29 % |
| Uhlohydrát | 8,25 g | 52 % |
| Protein | 3,14 g | 19 % |
| Cukr | 5,05 g | |
| Nasycený tuk | 1,36 g | |
| Sůl | 633,17 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 7,31 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,05 g |
| draslík | 159,38 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 17,54 ug |
| energie, vypočítané | 306,33 kJ |
| folát, celkem | 3,80 ug |
| fosfor | 97,80 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,02 g |
| hořčíku | 12,01 mg |
| jodid (jód) | 28,69 ug |
| karotenoidy celkem | 10,60 ug |
| laktóza | 5,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 298,57 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 110,20 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,87 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,36 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,05 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,30 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,71 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,11 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,03 g |
| protein, celkem | 3,14 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sacharózu | 0,01 g |
| selen, celkem | 2,92 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 248,50 mg |
| sterolů celkem | 6,58 mg |
| sůl | 633,17 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 46,40 mg |
| tuk, celkem | 2,96 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,25 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,28 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,38 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,75 mg |
| vitamín d | 1,11 ug |
| vitamín k, celkem | 1,81 ug |
| vlákno, celkem | 0,06 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,03 g |
| vápník | 126,98 mg |
| zinek | 0,44 mg |
| škrob, celkem | 3,20 g |
| železo, celkem | 0,08 mg |