Níže je složení jídla podle (Bramborová kaše, voda, vaření tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 76,72 kcal 321,52 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,14 g | 26 % |
| Uhlohydrát | 12,08 g | 69 % |
| Protein | 1,47 g | 6 % |
| Cukr | 0,47 g | |
| Nasycený tuk | 0,40 g | |
| Sůl | 426,84 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 1,13 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,47 g |
| draslík | 265,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 8,18 ug |
| energie, vypočítané | 321,52 kJ |
| folát, celkem | 12,65 ug |
| fosfor | 35,80 mg |
| fruktosu | 0,23 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,23 g |
| hořčíku | 18,88 mg |
| jodid (jód) | 11,28 ug |
| karotenoidy celkem | 55,00 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 419,67 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 171,50 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,98 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,40 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,95 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,60 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,42 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,57 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,47 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,46 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,31 g |
| protein, celkem | 1,47 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 0,51 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 167,52 mg |
| sterolů celkem | 13,40 mg |
| sůl | 426,84 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 14,80 mg |
| tuk, celkem | 2,14 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 12,08 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,39 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,06 mg |
| vitamín d | 0,10 ug |
| vitamín k, celkem | 2,88 ug |
| vlákno, celkem | 0,78 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,78 g |
| vápník | 5,89 mg |
| zinek | 0,24 mg |
| škrob, celkem | 11,61 g |
| železo, celkem | 0,53 mg |