Níže je složení jídla podle (Bramborový kotlet - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 149,62 kcal 626,20 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,69 g | 40 % |
| Uhlohydrát | 18,66 g | 54 % |
| Protein | 2,41 g | 6 % |
| Cukr | 0,81 g | |
| Nasycený tuk | 4,20 g | |
| Sůl | 514,00 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 14,44 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,81 g |
| draslík | 606,63 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 60,14 ug |
| energie, vypočítané | 626,20 kJ |
| folát, celkem | 23,22 ug |
| fosfor | 58,20 mg |
| fruktosu | 0,38 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,38 g |
| hořčíku | 29,76 mg |
| jodid (jód) | 11,42 ug |
| karotenoidy celkem | 450,70 ug |
| laktóza | 0,06 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 124,15 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 66,05 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,18 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,20 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,54 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,14 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,99 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,75 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,70 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,50 g |
| protein, celkem | 2,41 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 0,82 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 201,73 mg |
| sterolů celkem | 6,77 mg |
| sůl | 514,00 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 24,60 mg |
| tuk, celkem | 6,69 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 18,66 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,25 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 9,40 mg |
| vitamín d | 0,03 ug |
| vitamín k, celkem | 8,74 ug |
| vlákno, celkem | 1,45 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,24 g |
| vápník | 12,48 mg |
| zinek | 0,41 mg |
| škrob, celkem | 17,67 g |
| železo, celkem | 0,88 mg |