Níže je složení jídla podle (Černý rybíz - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 74,09 kcal 310,10 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,09 g | 18 % |
| Uhlohydrát | 9,72 g | 73 % |
| Protein | 1,38 g | 8 % |
| Cukr | 8,58 g | |
| Nasycený tuk | 0,04 g | |
| Sůl | 5,10 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukry celkem | 8,58 g |
| draslík | 340,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 8,20 ug |
| energie, vypočítané | 310,10 kJ |
| folát, celkem | 14,20 ug |
| fosfor | 58,00 mg |
| fruktosu | 4,41 g |
| glukóza | 3,55 g |
| hořčíku | 24,00 mg |
| jodid (jód) | 1,00 ug |
| karotenoidy celkem | 542,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 45,46 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 27,12 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,05 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,52 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,30 mg |
| organické kyseliny, celkem | 2,67 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,90 g |
| protein, celkem | 1,38 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| sacharózu | 0,57 g |
| selen, celkem | 0,10 ug |
| sladový cukr | 0,05 g |
| sodík | 2,00 mg |
| sterolů celkem | 8,80 mg |
| sůl | 5,10 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 13,00 mg |
| tuk, celkem | 1,09 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 9,72 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,23 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 128,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 30,00 ug |
| vlákno, celkem | 5,80 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 3,00 g |
| vápník | 72,00 mg |
| zinek | 0,31 mg |
| škrob, celkem | 1,14 g |
| železo, celkem | 1,20 mg |