Níže je složení jídla podle (Červená řepa, pečená - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 119,98 kcal 502,21 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,13 g | 72 % |
| Uhlohydrát | 7,39 g | 25 % |
| Protein | 1,08 g | 4 % |
| Cukr | 7,29 g | |
| Nasycený tuk | 0,63 g | |
| Sůl | 1149,33 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,38 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 7,29 g |
| draslík | 484,28 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,57 ug |
| energie, vypočítané | 502,21 kJ |
| folát, celkem | 120,54 ug |
| fosfor | 45,60 mg |
| fruktosu | 0,11 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| hořčíku | 22,00 mg |
| jodid (jód) | 27,86 ug |
| karotenoidy celkem | 12,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2346,41 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 874,05 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,88 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,63 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,02 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,87 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,23 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,35 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,34 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,21 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,39 g |
| protein, celkem | 1,08 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 6,96 g |
| selen, celkem | 0,43 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 451,07 mg |
| sterolů celkem | 73,12 mg |
| sůl | 1149,33 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 9,60 mg |
| tuk, celkem | 9,13 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,39 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,02 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,50 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 15,07 ug |
| vlákno, celkem | 2,68 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,29 g |
| vápník | 18,08 mg |
| zinek | 0,54 mg |
| škrob, celkem | 0,11 g |
| železo, celkem | 0,99 mg |